ความรับผิดชอบต่อสังคมด้านแอลกอฮอล์ Responsible Service of Alcohol

ปริมาณของแอลกอฮอล์ที่ลูกค้าแต่ละคนได้รับนั้นส่งผลต่อการกระทำและการตัดสินใจลูกค้าแตกต่างกันออกไป คุณจึงควรมีความรับผิดชอบในการให้บริการเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์กับลูกค้า ร้านค้าที่จำหน่ายหรือให้บริการเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แก่ลูกค้าที่มีแนวโน้มที่จะเป็นสาเหตุของอุบัติเหตุนั้นถือว่ามีความผิดทางกฎหมายซึ่งรู้จักกันในชื่อของ กฎ “Dram Shop” ตัวอย่างของอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นจากการให้บริการเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ คือ การที่โรงแรมแห่งหนึ่งได้เสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แก่ลูกค้าที่เข้าพักความต้องการของลูกค้า โดยไม่ได้สนใจถึงปริมาณแอลกอฮอล์ที่ลูกค้าได้รับและอาการของลูกค้า จากนั้นได้เกิดอุบัติเหตุขึ้นซึ่งทำให้ลูกค้าทั้งสองคนนั้นเป็นอัมพาตอย่างถาวร

การป้องกันการเกิดโศกนาฏกรรมดังกล่าวนั้น สามารถทำได้โดยการให้ความสำคัญกับกฎในการให้บริการเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ข้อที่หนึ่งคือ การเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แก่ผู้ที่มีอายุไม่ถึง 18 ปีนั้นมีความผิดทางกฎหมาย โดยคุณสามารถขอดูบัตรประจำตัวประชาชนของลูกค้าได้ในกรณีที่คุณไม่แน่ใจอายุของลูกค้าที่มาใช้บริการ ถ้าคุณสงสัยว่าบุคคลใดใช้บัตรประชาชนปลอม หรือมีอายุยังไม่ถึงเกณฑ์ คุณควรที่จะปฏิเสธการให้บริการและแจ้งบริกรคนอื่น รวมถึงหัวหน้าเกี่ยวกับเหตุผลที่ทำคุณปฏิเสธการให้บริการดังกล่าว งดการเสิร์ฟแอลกอฮอล์แก่บุคคลที่อยู่ในสภาพมึนเมา เนื่องจากการเสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แก่บุคคลที่อยู่ในสภาพมึนเมานั้นอาจจะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดอุบัติเหตุ รวมถึงยังผิดกฎหมายอีกด้วย คุณจึงควรเรียนรู้วิธีการสังเกตอาการของคนที่อยู่ในสภาพมึนเมา

การที่คุณสามารถบอกได้ว่าบุคคลนั้นๆอยู่สภาพมึนเมาได้เร็วขึ้นเท่าไรนั้น จะสามารถลดความเป็นไปได้ที่จะทำให้บุคคลนั้นๆเกิดอาการเมามากขึ้นกว่าเดิมได้มากเท่านั้น การยืดระยะเวลาในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์และอาหารนั้นสามารถช่วยได้ นอกจากนี้หากคุณตัดสินใจที่จะทำก็ควรที่จะแจ้งบริกรคนอื่นและหัวหน้าของคุณให้รับทราบด้วย

คุณควรเสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพียงครั้งละ 1 แก้วสำหรับลูกค้าแต่ละคนในแต่ละครั้ง เพื่อป้องกันการเสิร์ฟเครื่องดื่มแก่บุคคลที่อายุไม่ถึงเกณฑ์และบุคคลที่อยู่ในสภาพมึนเมา

คุณสามารถแสดงความรับผิดชอบต่อลูกค้าที่มาใช้บริการได้ โดยการยื่นข้อเสนอที่สามารถจะทำได้ในกรณีที่ลูกค้าอาจจะต้องกลับที่พักโดยการขับรถ เช่น การเรียกแท๊กซี่ เพื่อน หรือญาติ ให้พากลับที่พัก การเสนอมื้ออาหารหรือเครื่องดื่มที่ปราศจากแอลกอฮอล์เพื่อลดระดับแอลกอฮอล์ในกระแสเลือด หากเป็นไปได้อาจจะเสนอให้ลูกค้าค้างคืนที่โรงแรม แต่หากลูกค้าดึงดันที่จะขับรถกลับที่พักเอง คุณควรสังเกตและจดรายละเอียดของยานพาหนะของลูกค้าให้ละเอียดและแจ้งหัวหน้าให้ทราบ รวมทั้งแจ้งตำรวจให้ทราบด้วย

การให้ความสำคัญกับทุกรายละเอียดที่เกิดขึ้นนั้นเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากคุณไม่สามารถทราบได้เลยว่าเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝันจะเกิดขึ้นเมื่อไร บางครั้งคุณเองอาจจะกลายเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้เกิดอุบัติเหตุดังกล่าว ฉะนั้นคุณควรที่จะจดบันทึกทุกครั้งที่

- บุคคลที่มีอายุไม่ถึงเกณฑ์สั่งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

- การเลื่อนการบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดๆก็ตาม

- การที่คุณชะลอการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แก่บุคคลที่อยู่ในสภาพมึนเมา

- การพยายามห้ามปรามลูกค้าที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากการขับรถ

การให้บริการเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อย่างมีความรับผิดชอบและการจดบันทึกสิ่งต่างๆนั้นสามารถป้องกันการเกิดอุบัติเหตุและการฟ้องร้องที่มีต้นเหตุมาจากแอลกอฮอล์ได้