4. Crisis Management - Ready Or Not?/ การบริหารจัดการในสภาวะวิกฤติ - คุณพร้อมหรือไม่

1. เหตุฉุกเฉินทางธรรมชาติ แม้เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่ก็เกิดขึ้นและพนักงานควรจะ เตรียมพร้อมรับมือ ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหน คุณอาจเผชิญกับแผ่นดินไหว น้ำท่วม คลื่นยักษ์ถล่ม พายุเฮอริเคน/ ไต่ฝุ่น พายุทอร์นาโด ลมพายุ ไฟฟ้าดับ หรือพายุ หิมะ ในบางกรณี ภัยพิบัติทางธรรมชาติ อาจสร้างปัญหา ซึ่งโรงแรมของคุณอาจกลายเป็นที่พักพิงหรือโรงพยาบาลสําหรับผู้พักอาศัยข้างเคียง การวางแผนรับมือเหตุ ฉุกเฉินจะช่วยลดผลกระทบจากเหตุการณ์เหล่านี้ และช่วยให้กลับมาเริ่มดําเนินงานหลังเหตุสูญเสียได้ ในฐานะพนักงานคุณ อาจต้องมีหน้าที่สําคัญดังต่อไปนี้

• รู้ว่าขั้นตอนรับมือเหตุฉุกเฉินของโรงแรมอยู่ที่ไหน

• รู้ว่าจะทําอะไรเมื่อพบเหตุไฟไหม้ โดยใช้ขั้นตอน Contain ยับยั้ง - Activate alarm กดสัญญาณเตือน - Report รายงาน - Evacuate อพยพ

• เข้าร่วมการซ้อมหนีไฟและความปลอดภัย อื่นที่

• ร่วมกับพนักงานด้วยกันและเสนอ ข้อคิดเห็น รวมถึงรู้จักจุดรวมพลของ โรงแรม

• เข้าร่วมเป็นคณะกรรมการความปลอดภัย ของโรงแรมและมีส่วนร่วมด้านความปลอดภัย และการรักษาความปลอดภัยของโรงแรม

• ปกป้องดูแลตนเอง แขก พนักงานอื่น ทรัพย์สิน ของโรงแรมและชื่อเสียงของโรงแรม รวมทั้งของแบรนด์

2. อย่าคาดเดาว่าสัญาณเตือนภัยไม่ใช่สัญญาณจริง ถ้าไม่มีการประกาศใดๆ ให้เริ่มอพยพ

3. เมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน คุณอาจต้องเจอสื่อมวลชนให้หลีกทางให้ฝ่ายบริหารตัดสินใจว่าใครจะเป็นผู้ให้ข่าว ต่อไปนี้เป็นหน้าที่ของคุณในกรณีนี้

• มีความเป็นมืออาชีพในการรับมือกับสถานการณ์ ซึ่งจะช่วยให้หลีกเลี่ยงภาพเชิงลบต่อสารณะ และต้องจําไว้ว่าสื่อและกล่องสามารถ บันทึกภาพการสื่อสารด้วยภาษากายได้

• รู้ว่าใครเป็นผู้ที่โรงแรมมอบหมายให้พูดกับสื่อ

• อย่าพูดว่า “ไม่มีความเห็น” แต่ให้พูดว่า “ผม/ ดิฉันไม่ได้รับมอบหมายให้พูดในนามของโรงแรมจะไปตามผู้รับผิดชอบให้”

4. เป้าหมายของการบริหารในสภาวะวิกฤติและการวางแผนรับมือภาวะฉุกเฉินควรมีดังนี้ เพื่อช่วยรับประกันความปลอดภัยและสวัสดิภาพของผู้ที่อาจได้รับผลกระทบจากไฟไหม้ ภัยทางธรรมชาติ มหันตภัยร้ายอื่น หรือเหตุฉุกเฉิน เพื่อแจ้งเตือนผู้รับผิดชอบได้ทันท่วงที เพื่อเป็นเครื่องมือสําหรับฝึกฝนพนักงานที่จะช่วยเหลือยามเกิดเหตุฉุกเฉิน เพื่อรับประกันว่าข้อมูลที่สื่อถึงแขก พนักงาน สารณะชน และผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากเหตุการณ์ มีความถูกต้อง เพื่อช่วยเหลือผู้อื่นได้ทันทีวงที ในการประเมินสาเหตุของความสูญเสียและความรุนแรงของความเสียหาย